省教育厅工作组首先听取了陕旅烹院开学准备工作汇报，随后检查组成员分头查看了档案资料及学生宿舍、食堂、教学楼、隔离室、防疫物质储备室等场所，详细了解学院防疫健康准备、措施准备、物资准备、应急准备及教学准备等工作情况。检查中，检查组成员就学院防疫工作开展和制度落实情况进行了个别访谈，对学院错时分批就餐、发热管理流程、学生健康排查等方面的工作提出了指导意见。
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个别访谈
省工作组在深入检查后，对学院疫情防控和开学准备工作给予充分肯定，同时指出防疫是一个长期的过程，要深入学习贯彻习近平总书记关于疫情防控的一系列重要讲话精神，将师生生命健康安全放在首位，把开学准备工作当作当前头等大事来抓，从严从细抓落实，确保开学安全康健有序。
“生命重于泰山，开学事关全局。”院长王新丽向省检查组汇报工作时表示，在接下来的工作中，学院要以省教育厅工作组这次检查为契机，以省教育厅关于新学期开学工作的通知精神为依据，坚持问题导向，研究改进措施，高标准做好查漏补缺的工作，切实消除薄弱环节和问题隐患。
